Benvenuto nell’Area Riservata del Ristorante Chez Black – Positano.

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Tel: (+39) 089 875 036
Email: info@chezblack.it

Menu Pesce

Menu – 1* pesce

Bruschetta
Pennette al salmone rosa
Cernia al vino bianco
Insalatina mista di stagione
Scelta di dolci dal carrello
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso

Menu – 2** pesce

Tartine di Mare
Risotto ai gamberetti in salsa di zucchine
Bianco di dentice all’acquapazza
Insalatina di stagione
Hawaiana di frutta fresca
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso
Limoncello

Menu – 3*** pesce

Bruschetta del pescatore
Paccheri di Gragnano con Positanese di seppie e polipi
Spigola d’amo in crosta di patate
Insalatina sfiziosa
Torta di limoni della costiera
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso
Limoncello

Menu – 4**** pesce

Tartine di Mare
Pasta/Linguine di scorfano allo scoglio
Gratinata di orata d’amo con medaglioni di zucchine
Dessert a scelta dal carrello
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso
Limoncello

Menu – 4**** pesce extra

Piccolo antipasto di pesce marinato
Capriccio di mare (spaghetti con ricci di mare)
Mozzarelle reali in terrine di sale
Insalatina “varietà”
Scelta di delizie della costiera
1/2 Vino bianco di Black
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso
Limoncello

Menu – 5***** pesce

Aperitivo spiaggia dorata
Conchiglia di calamaretti fritti
Tagliata di pasta all’astice
Bianco di pezzogna con squame di patate
Primizie di verdure
Carrello di dolci
Hawaiana di frutta
1/2 Vino campano doc
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso
Limoncello

Menu Carne

Menu – 2 forchette carne

Bruschetta
Strascinati con melenzane, basilico e mozzarella
Bocconcini di vitello ai funghi
Patatine dorate
Torta di mandorle o Insalata di frutta fresca
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso

Menu – 3 forchette carne

Bocconcini capresi
Pasta petali di rose con zucchine
Medaglioni di beef con germogli di rugola e parmigiano
Dessert a scelta dal carrello
1/2 Vino “Tramonti Rosso Costa d’Amalfi”
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso

Menu Leggero

Menu Light Lunch

Antipasto Sfizioso (verdure, fritti, mozzarella, pesce marinato)
Pizza alla napoletana (con forno a legna)
Scelta di dolci dal carrello
1/2 Vino dei Colli di Ravello
1/2 Acqua Minerale
Caffè espresso